紀州ラクト梅ぢどり【水炊き】/鶏の旨味を楽しむ

-----------------------------------------------------------------------------------------
熨斗をご希望のお客様はオプションで熨斗をお選びいただき、
注文画面の【備考欄】に｛表書き・名入れ｝のご記入をお願いいたします。
※ご指定ない場合は表書き、名入れなしの熨斗をつけさせていただきます。
※名入れ＝送り主様のお名前
【備考欄記入例】
お歳暮、 名前
-----------------------------------------------------------------------------------------
［商品内容］

▼【セット内容】約3～4人前　
・鶏肉１ｋｇ（むね肉　もも肉　せせり　ささみ）
・特製白湯スープ１ℓ
・水炊き用ポン酢80㏄

このセットは水炊きを楽しめるセットになっております！

『臭みの無い、ふわっとした上品な旨味』が特徴のオリジナル地鶏。

もも肉は上品な脂と深い味わい、むね肉は保水力が高くパサつかないので
舌触りよくお召し上がり頂けます。

付属の「白湯スープ」は、地鶏、ひね鶏(親鳥）、若どりの3種のガラを使用し
7～8時間かけて煮込んだ特製スープになります。
白く濁っていて、鶏の旨味が凝縮されています。

当店自慢のオリジナル地鶏、特製濃厚スープを是非、お楽しみください。


※野菜の盛り合わせは別途費用がかかります。

-------------------------------------------------------
【紀州ラクト梅ぢどり】

自社養鶏場 兼 セントラルキッチンの
役目を担う『鶏工房commit』で飼育している
オリジナル地鶏『紀州ラクト梅ぢどり』
現在は鳥好各店舗、和歌山市内の料理屋さん、京都の焼鳥屋さんに
のみ限定で出荷している希少な鶏です。

焼鳥・鶏料理専門店【鳥好】を立ち上げた 吉本代表 自ら
『自分が納得できる安全・安心出来る旨い鶏を提供したい』
という想いを形にしました。

飼料には人間が食べても身体に良い乳酸菌、発酵食品に使われる酵母菌、
特定保健用食品に指定されている有胞子乳酸菌を含む１５種類の菌類と
電気分解した梅酢エキスを配合しております。

それにより鶏の吸収・消化のプロセスが改善され
きちんと肉に旨味が行き渡ると共に、
驚くほどに『臭いがしない』鶏が出来上がりました。

脂がのりやすい〔雌〕だけを選別し、
和歌山県御坊市にある自然に囲まれた熊野地区(鶏工房commit)にて
出荷までの期間約１２０日飼育しております。

消費期限は発送日より4日以内を目処にお召し上がり下さい。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
★ご注文前にご確認をお願い致します。
◆決済確認後の発送となります
◆配送日について◆
当店は「’新鮮なもの’をそのままお客様にお届けする」をモットーにしております。
基本【冷蔵発送】【配送指定日の前日発送】となります。
配送する地域、指定時間によっては1日半～2日かかる場合がございます。
その場合は2日前に発送、季節や商品によっては鮮度を維持するために
【冷凍発送】に切り替えて発送させて頂く場合がございます。
※ショックフリーザーで瞬間冷凍させていただいております。
または定休日に発送日がずれてしまった場合は
配送日の変更・時間指定の変更をさせて頂く場合がございます。
その際は、ご記載頂いておりますメールアドレスに
｛kikaku@toriyoshi.co.jp}からご連絡させて頂きますので
メールアドレスに誤りがないか、
迷惑メール設定になっていないかのご確認をお願い致します。
ご返信がない場合は配送日・時間を変更して発送させて頂きます。

◆指定日変更◆
原則【メッセージ機能】【お問い合わせ】による日時指定のご変更は
承っておりませんのでご了承ください。
ご変更がご希望の方は【鳥好事務所】までお電話下さいますようお願い致します。

◆キャンセル・返品について◆
・キャンセルにつきましては前日までにお申し付けください。
・返品・交換につきましてはお客様のご都合による返品は受け付けておりません
※商品を間違えて注文した　味が口に合わなかった　など
　その他の場合に関しましては【鳥好事務所】までご連絡下さいますようお願い致します。